News

 

Salute e Benessere

ad9cd071-7175-4da9-9655-605405be3377

L'importanza di legumi e proteine vegetali

Serena Zilio 07/11/2019

Serena Zilio 07/11/2019

L'importanza di legumi e proteine vegetali

Salute e Benessere

bddd522f-d68a-405f-93f6-2d094a6eaf2b

Skyr: latticino islandese proteico e senza grassi

Serena Zilio 17/10/2019

Serena Zilio 17/10/2019

Skyr: latticino islandese proteico e senza grassi

Salute e Benessere

9a30bc12-fd36-4c6e-a7f9-ccf74eaaa302

Olio di oliva "oro verde": caratteristiche e proprietà

Serena Zilio 26/09/2019

Serena Zilio 26/09/2019

Olio di oliva "oro verde": caratteristiche e proprietà

Salute e Benessere

9c2afe2d-38bb-4bf0-b2c0-e9e85a15aa66

Essiccazione: tecnica culinaria per evitare gli sprechi e conservare a lungo gli alimenti

Serena Zilio 12/09/2019

Serena Zilio 12/09/2019

Essiccazione: tecnica culinaria per evitare gli sprechi e conservare a lungo gli alimenti

Alimentazione

34cef509-68b5-4a66-9c8e-a30e35f07582

Alga Spirulina, il superfood "spaziale"

Serena Zilio 01/08/2019

Dagli Atzechi agli astronauti, sono in tanti ad aver scelto quest’alga

Serena Zilio 01/08/2019

Alga Spirulina, il superfood "spaziale"

Curiosità

990bcd38-04cc-48e2-b386-db78a1dddfae

Tè matcha, quando il benessere sposa la tradizione

Serena Zilio 11/07/2019

Alla scoperta delle virtù nascoste nei rituali antichi

Serena Zilio 11/07/2019

Tè matcha, quando il benessere sposa la tradizione

Curiosità

5c2916a5-c11d-4d27-a5c9-38f4806d0eb7

Dalle Ande alla Calabria, il lungo viaggio dell’erba Mate

Serena Zilio 13/06/2019

Dalla cultura indios la bevanda amata anche da Papa Francesco

Serena Zilio 13/06/2019

Dalle Ande alla Calabria, il lungo viaggio dell’erba Mate

Alimentazione

be858959-769e-4451-8bcc-2b538d494dfd

La patata che... non è una patata!

Serena Zilio 22/05/2019

Quella dolce (o americana) ha proprietà nutritive uniche

Serena Zilio 22/05/2019

La patata che... non è una patata!

Curiosità

235ccd87-7fb5-4be4-8170-e0f1a72afcd4

Bruschetta: il superfood che non ti aspetti

Serena Zilio 02/05/2019

Tante le proprietà benefiche di pane, olio e pomodoro che insieme formano una squadra perfetta.

Serena Zilio 02/05/2019

Bruschetta: il superfood che non ti aspetti

Alimentazione

9af8661f-c4fa-47bd-bafd-5c5ec6c8a81c

La perla nera del benessere

Serena Zilio 11/04/2019

Le molte proprietà del mirtillo, il superfood delle nostre montagne

Serena Zilio 11/04/2019

La perla nera del benessere

Alimentazione

798de409-e13b-4d3b-8aa8-8731ee935501

Quinoa, il dono degli dei per la nostra tavola

Serena Zilio 07/03/2019

Alla scoperta di un alimento millenario e dei suoi benefici

Serena Zilio 07/03/2019

Quinoa, il dono degli dei per la nostra tavola

Curiosità

240d4011-3fc1-4e21-ab62-23df548fc4d4

Ecco i veri superfoods: sono vicini e di stagione

Serena Zilio 08/02/2019

Non serve cercare cibo esotico per affrontare al meglio i rigori dell’inverno

Serena Zilio 08/02/2019

Ecco i veri superfoods: sono vicini e di stagione

Curiosità

428bd193-7b8f-41a0-b264-f4b6bacb5f47

Abeti di frittata, la magia del Funny Food anche a Natale

Serena Zilio 13/12/2018

Una ricetta semplice da preparare insieme per le feste

Serena Zilio 13/12/2018

Abeti di frittata, la magia del Funny Food anche a Natale

Salute e Benessere

9a16ccab-2b3f-43a7-8edb-cae6aef1d777

Sazi e a dieta? Col konjac si può!

Serena Zilio 22/11/2018

Aumenta l’interesse per questo alimento veramente leggero, grazie alle tante fibre e alle poche calorie

Serena Zilio 22/11/2018

Sazi e a dieta? Col konjac si può!

Curiosità

830589ce-029a-423c-97dc-4b10b867eaa6

Come passare un Halloween “sano e mostruoso”

Serena Zilio 13/11/2018

Su VanityFair.it la videoricetta della Zuppa Stregatto, pensata per rendere le verdure appetitose ai più piccoli

Serena Zilio 13/11/2018

Come passare un Halloween “sano e mostruoso”

Alimentazione

f3d3752e-bd75-4006-9a3d-b0ae4b0bf243

Kombucha, ecco l’energy drink più antico

Serena Zilio 15/10/2018

Dall’oriente all’Europa la bevanda amica dell’intestino che aiuta a prevenire malattie cardiache e diabete

Serena Zilio 15/10/2018

Kombucha, ecco l’energy drink più antico

Salute e Benessere

5701e4d7-1729-45ee-8e31-beeca59c7945

Pillola di felicità #4

Serena Zilio 27/09/2018

Esci all’aria aperta a camminare: il movimento fa sempre bene, meglio ancora se in compagnia.

Serena Zilio 27/09/2018

Pillola di felicità #4

 

Salute e Benessere

2f0bbe94-c674-4367-a822-58d68fe7c613

Vegetariani che ricominciano a mangiare la carne: perché?

Serena Zilio 31/10/2019

Serena Zilio 31/10/2019

Vegetariani che ricominciano a mangiare la carne: perché?

Salute e Benessere

98d7804f-abcf-4089-be99-f6e56e22f3fc

Colazione salata: iniziare al meglio la giornata

Serena Zilio 10/10/2019

Serena Zilio 10/10/2019

Colazione salata: iniziare al meglio la giornata

Salute e Benessere

838fbbad-9a3e-4ebe-a8bf-9eb471be8502

Latte di Kefir: una panacea millenaria

Serena Zilio 19/09/2019

Serena Zilio 19/09/2019

Latte di Kefir: una panacea millenaria

Salute e Benessere

e6e0a4fc-6c97-446e-a1ce-82a31f65718e

Lievitazione naturale: perché è migliore per il nostro organismo?

Serena Zilio 12/09/2019

Serena Zilio 12/09/2019

Lievitazione naturale: perché è migliore per il nostro organismo?

Salute e Benessere

7b334e32-5dd4-4e0b-b2a2-7ae6829e2a3b

Melagrana: l’antiossidante che piaceva anche a Ippocrate

Serena Zilio 26/07/2019

Il frutto del melograno è altamente rinfrescante e porta benefici all’organismo

Serena Zilio 26/07/2019

Melagrana: l’antiossidante che piaceva anche a Ippocrate

Alimentazione

7be07f92-e71e-49c1-9f40-c8f25a886d38

Il frutto della giovinezza dai tanti nomi

Serena Zilio 04/07/2019

Chayote, christophine, zucca centenaria o zucchina spinosa: ecco qual è il superfood antiossidante naturale

Serena Zilio 04/07/2019

Il frutto della giovinezza dai tanti nomi

Salute e Benessere

a45ad60f-1f2b-4997-a5b2-d1348297e840

Caffè verde: proprietà e benefici del chicco non tostato

Serena Zilio 06/06/2019

L’effetto tonico di questa bevanda dura più a lungo rispetto alla versione classica

Serena Zilio 06/06/2019

Caffè verde: proprietà e benefici del chicco non tostato

Alimentazione

d38102a5-e0ad-4ea0-82fe-c14cd825861c

Avena, il “medico” che controlla la nostra salute

Serena Zilio 16/05/2019

Questo antico cereale combatte il diabete e l’eccesso di colesterolo

Serena Zilio 16/05/2019

Avena, il “medico” che controlla la nostra salute

Alimentazione

7f1a2e77-09b5-4147-b4dc-1a55aa19d72e

Se l’Açaí ci piace assai…

Serena Zilio 30/04/2019

In questo frutto tropicale tutta l’energia dell’Amazzonia

Serena Zilio 30/04/2019

Se l’Açaí ci piace assai…

Curiosità

b8e22f38-4ac6-4a34-9db6-47eb380bedf4

È l’ora del…Teff!

Serena Zilio 04/04/2019

Il più piccolo cereale del mondo viene dall’Etiopia

Serena Zilio 04/04/2019

È l’ora del…Teff!

Curiosità

f4f3caa3-c936-454d-94e4-6ca29df9dab5

A San Valentino il menù dell’amore

Serena Zilio 02/04/2019

Il rosso è presente nei nostri menu odierni e nella ricetta per la festa degli innamorati

Serena Zilio 02/04/2019

A San Valentino il menù dell’amore

Curiosità

ba72e95a-3caa-4206-b8df-5a54ad1badcb

Il nostro giardino d’inverno nel piatto

Serena Zilio 24/01/2019

Roselline di verdure con merluzzo croccante sono la proposta Funny Food del mese

Serena Zilio 24/01/2019

Il nostro giardino d’inverno nel piatto

Alimentazione

64a14f87-866d-4bbe-8a9c-40b89eb118ce

Bontà e tradizione per l’ospite vegetariano

Serena Zilio 10/12/2018

Dai menù regionali delle feste tanti piatti famosi senza carne ma con gusto

Serena Zilio 10/12/2018

Bontà e tradizione per l’ospite vegetariano

Alimentazione

11caf836-5af3-4b89-b909-c2a707bac1a7

Sorpresa verza, un alimento ricco che si adatta a molti piatti

Serena Zilio 16/11/2018

Usata in molti piatti diversi, questa verdura è un tonico naturale per prepararsi all’inverno

Serena Zilio 16/11/2018

Sorpresa verza, un alimento ricco che si adatta a molti piatti

Curiosità

f3d6469e-74dc-42da-ac1b-6163526b28e6

Per Halloween facciamo i dolci in famiglia

Serena Zilio 25/10/2018

Una bella occasione per confrontare le diverse tradizioni

Serena Zilio 25/10/2018

Per Halloween facciamo i dolci in famiglia

Curiosità

98b51601-8333-4fa8-a88c-f88d52ff8256

Alla scoperta delle molteplici virtù della pera

Serena Zilio 04/10/2018

Frutto autunnale molto apprezzato, viene usata sia in preparazioni dolci che salate e fa anche bene alla salute

Serena Zilio 04/10/2018

Alla scoperta delle molteplici virtù della pera

Salute e Benessere

a0e48f08-19fc-4f9d-a3b3-8c219bfaa20c

Pillola di felicità #3

Serena Zilio 26/09/2018

Condividi qualcosa con i tuoi colleghi. Può essere un caffè, un consiglio oppure la merenda, perché la felicità si moltiplica.

Serena Zilio 26/09/2018

Pillola di felicità #3

 

Salute e Benessere

6eaf7ea8-af41-4c59-be8c-fb6d008a01ed

World Pasta Day

Serena Zilio 24/10/2019

Serena Zilio 24/10/2019

World Pasta Day

Salute e Benessere

52dd08bf-4050-4719-891c-88b1b60e3065

Acqua di mare anche in cucina

Serena Zilio 03/10/2019

Serena Zilio 03/10/2019

Acqua di mare anche in cucina

Salute e Benessere

6152b9c4-3378-4bac-861b-ac56c1c01d35

Carote viola belle, buone e sane: origini e proprietà

Serena Zilio 12/09/2019

Serena Zilio 12/09/2019

Carote viola belle, buone e sane: origini e proprietà

Alimentazione

3bac187d-c762-423a-b71d-ff93b7ca283b

Jackfruit: il frutto che salverà la Terra dai cambiamenti climatici

Serena Zilio 08/08/2019

Il frutto indiano, che ha il sapore della carne, si distingue per le sue incredibili proprietà nutrizionali

Serena Zilio 08/08/2019

Jackfruit: il frutto che salverà la Terra dai cambiamenti climatici

Alimentazione

3c7dc96f-ed4a-442b-a8cd-6e3500673953

Cacao crudo: meraviglie e benefici del cibo degli Dei

Serena Zilio 18/07/2019

Serena Zilio 18/07/2019

Cacao crudo: meraviglie e benefici del cibo degli Dei

Salute e Benessere

0cd5a8e6-503c-4785-8930-3901fabc45d3

Il prugnolo come antitumorale: l’ISS certifica le proprietà benefiche del frutto selvatico

Serena Zilio 20/06/2019

Fa bene alla salute e viene usato in distilleria e in erboristeria. Tutto quello che non sapevi sul prugnolo.

Serena Zilio 20/06/2019

Il prugnolo come antitumorale: l’ISS certifica le proprietà benefiche del frutto selvatico

Curiosità

309792bd-d8c9-499d-8767-6146f88f1cd2

Una verdura dalle proprietà inaspettate

Serena Zilio 03/06/2019

Serena Zilio 03/06/2019

Una verdura dalle proprietà inaspettate

Alimentazione

92112dfa-54b1-429e-a422-d76acd66f3e6

Chi ha provato i semi di chia? ecco l’alimento multitasking

Serena Zilio 15/05/2019

Tanti benefici diversi in un solo superfood

Serena Zilio 15/05/2019

Chi ha provato i semi di chia? ecco l’alimento multitasking

Alimentazione

7f706f30-e52f-4485-a68d-1822ed221adb

Che cavolo!

Serena Zilio 18/04/2019

Tante le proprietà benefiche di un alimento importante

Serena Zilio 18/04/2019

Che cavolo!

Alimentazione

b89cfcc8-9cae-4ae2-b321-dd8a5631d0fa

Più sapore in tavola col “piatto circolare”

Serena Zilio 02/04/2019

Una maniera intelligente per sprecare meno e gustare di più

Serena Zilio 02/04/2019

Più sapore in tavola col “piatto circolare”

Curiosità

62851817-4f93-47f3-9406-09a701e7a597

Carote “simpatiche” grazie al Funny Food

Serena Zilio 12/02/2019

Polpettine topoline, la ricetta del mese dedicata ai più piccoli

Serena Zilio 12/02/2019

Carote “simpatiche” grazie al Funny Food

Curiosità

d11771be-e448-4139-a7c4-52a7e631b03b

#AccendiunaLuce per aiutare ad uscire dal black-out sociale

Serena Zilio 08/02/2019

Elior a sostegno di Progetto Arca onlus a favore delle persone più fragili

Serena Zilio 08/02/2019

#AccendiunaLuce per aiutare ad uscire dal black-out sociale

Curiosità

23d3fcaf-189b-4c5f-8d51-97b06134b70c

Polpette di lenticchie da gustare anche con gli occhi

Serena Zilio 27/11/2018

Una videoricetta all’insegna del Funny Food per accontentare grandi e piccini

Serena Zilio 27/11/2018

Polpette di lenticchie da gustare anche con gli occhi

Alimentazione

0f0c7d57-4549-4c93-b8a9-3d944ce5124e

A scuola di buona alimentazione

Serena Zilio 09/11/2018

Nei nostri laboratori di educazione alimentare accompagniamo i più giovani alla scoperta delle virtù degli alimenti

Serena Zilio 09/11/2018

A scuola di buona alimentazione

Alimentazione

9f56901c-2042-447e-a7a5-3b6c276ff3ec

Scegliamo uno stile di vita #FameZero

Serena Zilio 20/11/2018

Mangiare meglio e sprecare meno per garantire un futuro ricco di cibo per tutti

Serena Zilio 20/11/2018

Scegliamo uno stile di vita #FameZero

Salute e Benessere

11361b5a-6126-4007-ac29-be4d954b4bfd

Pillola di felicità #5

Serena Zilio 20/11/2018

Affronta i problemi in maniera positiva. Ironia e leggerezza aiutano ad affrontare meglio ogni lavoro e a stare bene con gli altri. E ricorda, la felicità è estremamente contagiosa!

Serena Zilio 20/11/2018

Pillola di felicità #5

1 | 2 | Successiva