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Alimentazione

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Cacao crudo: meraviglie e benefici del cibo degli Dei

Serena Zilio 18/07/2019

Serena Zilio 18/07/2019

Cacao crudo: meraviglie e benefici del cibo degli Dei

Salute e Benessere

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Il prugnolo come antitumorale: l’ISS certifica le proprietà benefiche del frutto selvatico

Serena Zilio 20/06/2019

Fa bene alla salute e viene usato in distilleria e in erboristeria. Tutto quello che non sapevi sul prugnolo.

Serena Zilio 20/06/2019

Il prugnolo come antitumorale: l’ISS certifica le proprietà benefiche del frutto selvatico

Curiosità

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Una verdura dalle proprietà inaspettate

Serena Zilio 03/06/2019

Serena Zilio 03/06/2019

Una verdura dalle proprietà inaspettate

Alimentazione

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Chi ha provato i semi di chia? ecco l’alimento multitasking

Serena Zilio 15/05/2019

Tanti benefici diversi in un solo superfood

Serena Zilio 15/05/2019

Chi ha provato i semi di chia? ecco l’alimento multitasking

Alimentazione

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Che cavolo!

Serena Zilio 18/04/2019

Tante le proprietà benefiche di un alimento importante

Serena Zilio 18/04/2019

Che cavolo!

Alimentazione

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Più sapore in tavola col “piatto circolare”

Serena Zilio 02/04/2019

Una maniera intelligente per sprecare meno e gustare di più

Serena Zilio 02/04/2019

Più sapore in tavola col “piatto circolare”

Curiosità

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Carote “simpatiche” grazie al Funny Food

Serena Zilio 12/02/2019

Polpettine topoline, la ricetta del mese dedicata ai più piccoli

Serena Zilio 12/02/2019

Carote “simpatiche” grazie al Funny Food

Curiosità

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#AccendiunaLuce per aiutare ad uscire dal black-out sociale

Serena Zilio 08/02/2019

Elior a sostegno di Progetto Arca onlus a favore delle persone più fragili

Serena Zilio 08/02/2019

#AccendiunaLuce per aiutare ad uscire dal black-out sociale

Curiosità

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Polpette di lenticchie da gustare anche con gli occhi

Serena Zilio 27/11/2018

Una videoricetta all’insegna del Funny Food per accontentare grandi e piccini

Serena Zilio 27/11/2018

Polpette di lenticchie da gustare anche con gli occhi

Alimentazione

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A scuola di buona alimentazione

Serena Zilio 09/11/2018

Nei nostri laboratori di educazione alimentare accompagniamo i più giovani alla scoperta delle virtù degli alimenti

Serena Zilio 09/11/2018

A scuola di buona alimentazione

Alimentazione

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Scegliamo uno stile di vita #FameZero

Serena Zilio 20/11/2018

Mangiare meglio e sprecare meno per garantire un futuro ricco di cibo per tutti

Serena Zilio 20/11/2018

Scegliamo uno stile di vita #FameZero

Salute e Benessere

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Pillola di felicità #5

Serena Zilio 20/11/2018

Affronta i problemi in maniera positiva. Ironia e leggerezza aiutano ad affrontare meglio ogni lavoro e a stare bene con gli altri. E ricorda, la felicità è estremamente contagiosa!

Serena Zilio 20/11/2018

Pillola di felicità #5

Salute e Benessere

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Pillola di felicità #2

Serena Zilio 25/09/2018

Togli il cellulare e lo stress dal tavolo e concentrati sul cibo, dando valore a ciò che mangi.

Serena Zilio 25/09/2018

Pillola di felicità #2

Curiosità

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Vacanze 2018: mettiamoci in pausa per rilassarci e ricaricare le energie

Serena Zilio 26/07/2018

Ecco alcuni consigli e un po’ di notizie curiose da mettere in valigia

Serena Zilio 26/07/2018

Vacanze 2018: mettiamoci in pausa per rilassarci e ricaricare le energie

Salute e Benessere

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Fitwalking, una camminata di benessere in pausa pranzo?

Serena Zilio 21/06/2018

I consigli di Maurizio Damilano, campione olimpico su cibo e movimento

Serena Zilio 21/06/2018

Fitwalking, una camminata di benessere in pausa pranzo?

Salute e Benessere

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Aggiungi un posto a tavola per l’amico celiaco

Serena Zilio 18/05/2018

Come preparare un pasto gustoso e senza glutine, grazie ai consigli dello chef Giuseppe Bruno

Serena Zilio 18/05/2018

Aggiungi un posto a tavola per l’amico celiaco

Curiosità

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Ai fornelli con papà

Serena Zilio 19/03/2018

Il 19 marzo allacciate i grembiuli e regalatevi del tempo insieme

Serena Zilio 19/03/2018

Ai fornelli con papà

 

Curiosità

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Tè matcha, quando il benessere sposa la tradizione

Serena Zilio 11/07/2019

Alla scoperta delle virtù nascoste nei rituali antichi

Serena Zilio 11/07/2019

Tè matcha, quando il benessere sposa la tradizione

Curiosità

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Dalle Ande alla Calabria, il lungo viaggio dell’erba Mate

Serena Zilio 13/06/2019

Dalla cultura indios la bevanda amata anche da Papa Francesco

Serena Zilio 13/06/2019

Dalle Ande alla Calabria, il lungo viaggio dell’erba Mate

Alimentazione

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La patata che... non è una patata!

Serena Zilio 22/05/2019

Quella dolce (o americana) ha proprietà nutritive uniche

Serena Zilio 22/05/2019

La patata che... non è una patata!

Curiosità

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Bruschetta: il superfood che non ti aspetti

Serena Zilio 02/05/2019

Tante le proprietà benefiche di pane, olio e pomodoro che insieme formano una squadra perfetta.

Serena Zilio 02/05/2019

Bruschetta: il superfood che non ti aspetti

Alimentazione

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La perla nera del benessere

Serena Zilio 11/04/2019

Le molte proprietà del mirtillo, il superfood delle nostre montagne

Serena Zilio 11/04/2019

La perla nera del benessere

Alimentazione

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Quinoa, il dono degli dei per la nostra tavola

Serena Zilio 07/03/2019

Alla scoperta di un alimento millenario e dei suoi benefici

Serena Zilio 07/03/2019

Quinoa, il dono degli dei per la nostra tavola

Curiosità

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Ecco i veri superfoods: sono vicini e di stagione

Serena Zilio 08/02/2019

Non serve cercare cibo esotico per affrontare al meglio i rigori dell’inverno

Serena Zilio 08/02/2019

Ecco i veri superfoods: sono vicini e di stagione

Curiosità

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Abeti di frittata, la magia del Funny Food anche a Natale

Serena Zilio 13/12/2018

Una ricetta semplice da preparare insieme per le feste

Serena Zilio 13/12/2018

Abeti di frittata, la magia del Funny Food anche a Natale

Salute e Benessere

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Sazi e a dieta? Col konjac si può!

Serena Zilio 22/11/2018

Aumenta l’interesse per questo alimento veramente leggero, grazie alle tante fibre e alle poche calorie

Serena Zilio 22/11/2018

Sazi e a dieta? Col konjac si può!

Curiosità

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Come passare un Halloween “sano e mostruoso”

Serena Zilio 13/11/2018

Su VanityFair.it la videoricetta della Zuppa Stregatto, pensata per rendere le verdure appetitose ai più piccoli

Serena Zilio 13/11/2018

Come passare un Halloween “sano e mostruoso”

Alimentazione

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Kombucha, ecco l’energy drink più antico

Serena Zilio 15/10/2018

Dall’oriente all’Europa la bevanda amica dell’intestino che aiuta a prevenire malattie cardiache e diabete

Serena Zilio 15/10/2018

Kombucha, ecco l’energy drink più antico

Salute e Benessere

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Pillola di felicità #4

Serena Zilio 27/09/2018

Esci all’aria aperta a camminare: il movimento fa sempre bene, meglio ancora se in compagnia.

Serena Zilio 27/09/2018

Pillola di felicità #4

Salute e Benessere

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Pillola di felicità #1

Serena Zilio 24/09/2018

Ridi almeno una volta al giorno. Fa bene non soltanto allo spirito, ma anche al cervello.

Serena Zilio 24/09/2018

Pillola di felicità #1

Curiosità

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FOOD ART: frutta e verdura diventano una storia

Serena Zilio 20/07/2018

Le storie commestibili dello chef Elior Ivo Nonino per far mangiare i bambini in modo divertente

Serena Zilio 20/07/2018

FOOD ART: frutta e verdura diventano una storia

Curiosità

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Giornata Mondiale dell’Ambiente e “Bimbi in ufficio”: le buone pratiche per un’impronta positiva sul mondo

Serena Zilio 05/06/2018

Dalla lotta contro la plastica alla collaborazione con Legambiente: come diminuire gli sprechi e coinvolgere i più piccoli

Serena Zilio 05/06/2018

Giornata Mondiale dell’Ambiente e “Bimbi in ufficio”: le buone pratiche per un’impronta positiva sul mondo

Curiosità

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Dagli chef Elior tre idee per i weekend di primavera

Serena Zilio 26/04/2018

Se si è al nord, la “Battaglia del Riso” di Ostiglia (MN); se si è al centro, la “Sagra dei Vertuti” a Paganico Sabino (RI); se si è al sud, l’imperdibile “Festa della Fragola di Cassibile” a Siracusa

Serena Zilio 26/04/2018

Dagli chef Elior tre idee per i weekend di primavera

Curiosità

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Spaghetti e Pomodoro, un matrimonio di gusto

Serena Zilio 15/03/2018

Questo weekend festeggiate lo Spaghetti al Pomodoro Day preparandone un piatto speciale con i consigli dei nostri chef

Serena Zilio 15/03/2018

Spaghetti e Pomodoro, un matrimonio di gusto

 

Alimentazione

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Il frutto della giovinezza dai tanti nomi

Serena Zilio 04/07/2019

Chayote, christophine, zucca centenaria o zucchina spinosa: ecco qual è il superfood antiossidante naturale

Serena Zilio 04/07/2019

Il frutto della giovinezza dai tanti nomi

Salute e Benessere

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Caffè verde: proprietà e benefici del chicco non tostato

Serena Zilio 06/06/2019

L’effetto tonico di questa bevanda dura più a lungo rispetto alla versione classica

Serena Zilio 06/06/2019

Caffè verde: proprietà e benefici del chicco non tostato

Alimentazione

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Avena, il “medico” che controlla la nostra salute

Serena Zilio 16/05/2019

Questo antico cereale combatte il diabete e l’eccesso di colesterolo

Serena Zilio 16/05/2019

Avena, il “medico” che controlla la nostra salute

Alimentazione

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Se l’Açaí ci piace assai…

Serena Zilio 30/04/2019

In questo frutto tropicale tutta l’energia dell’Amazzonia

Serena Zilio 30/04/2019

Se l’Açaí ci piace assai…

Curiosità

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È l’ora del…Teff!

Serena Zilio 04/04/2019

Il più piccolo cereale del mondo viene dall’Etiopia

Serena Zilio 04/04/2019

È l’ora del…Teff!

Curiosità

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A San Valentino il menù dell’amore

Serena Zilio 02/04/2019

Il rosso è presente nei nostri menu odierni e nella ricetta per la festa degli innamorati

Serena Zilio 02/04/2019

A San Valentino il menù dell’amore

Curiosità

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Il nostro giardino d’inverno nel piatto

Serena Zilio 24/01/2019

Roselline di verdure con merluzzo croccante sono la proposta Funny Food del mese

Serena Zilio 24/01/2019

Il nostro giardino d’inverno nel piatto

Alimentazione

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Bontà e tradizione per l’ospite vegetariano

Serena Zilio 10/12/2018

Dai menù regionali delle feste tanti piatti famosi senza carne ma con gusto

Serena Zilio 10/12/2018

Bontà e tradizione per l’ospite vegetariano

Alimentazione

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Sorpresa verza, un alimento ricco che si adatta a molti piatti

Serena Zilio 16/11/2018

Usata in molti piatti diversi, questa verdura è un tonico naturale per prepararsi all’inverno

Serena Zilio 16/11/2018

Sorpresa verza, un alimento ricco che si adatta a molti piatti

Curiosità

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Per Halloween facciamo i dolci in famiglia

Serena Zilio 25/10/2018

Una bella occasione per confrontare le diverse tradizioni

Serena Zilio 25/10/2018

Per Halloween facciamo i dolci in famiglia

Curiosità

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Alla scoperta delle molteplici virtù della pera

Serena Zilio 04/10/2018

Frutto autunnale molto apprezzato, viene usata sia in preparazioni dolci che salate e fa anche bene alla salute

Serena Zilio 04/10/2018

Alla scoperta delle molteplici virtù della pera

Salute e Benessere

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Pillola di felicità #3

Serena Zilio 26/09/2018

Condividi qualcosa con i tuoi colleghi. Può essere un caffè, un consiglio oppure la merenda, perché la felicità si moltiplica.

Serena Zilio 26/09/2018

Pillola di felicità #3

Salute e Benessere

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Cinque pillole per cinque giorni di felicità

Serena Zilio 24/09/2018

Un consiglio al giorno in occasione della Settimana internazionale della felicità sul luogo di lavoro

Serena Zilio 24/09/2018

Cinque pillole per cinque giorni di felicità

Alimentazione

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Hummus di ceci, la ricetta di un piatto senza frontiere

Serena Zilio 12/07/2018

Dal Refugee Food Festival 2018 presentiamo l’hummus alla siriana, un delizioso mix di proteine e fibre

Serena Zilio 12/07/2018

Hummus di ceci, la ricetta di un piatto senza frontiere

Salute e Benessere

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Energia Green

Serena Zilio 29/05/2018

Un pieno di “verde” per ricaricare le batterie e prepararsi all’estate

Serena Zilio 29/05/2018

Energia Green

Curiosità

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A Pasqua? Ci pensa Massimo!

Serena Zilio 29/03/2018

Scoprite le idee creative del nostro chef Elior

Serena Zilio 29/03/2018

A Pasqua? Ci pensa Massimo!

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