Abeti di frittata, la magia del Funny Food anche a Natale

13/12/2018

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Questo mese di dicembre l’ingrediente del Funny Food è davvero particolare, perché parliamo della Magia del Natale. La proposta degli chef Elior è un gustoso piatto per affascinare i più piccoli ma anche per ingolosire gli adulti: gli Alberi di Natale di Frittata.

Uova, parmigiano, prezzemolo e erba cipollina sono gli ingredienti base per una sana frittata verde che, dopo una veloce cottura al forno, può essere ritagliata a forma di stella con una comune formina da cucina e guarnita a piacere con formaggio spalmabile e prosciutto.
Una preparazione non troppo complicata, da realizzare insieme ai propri bambini in occasione delle feste, per avvicinarli grazie all’atmosfera del periodo natalizio ad un piatto a base di verdura e uova.

Le uova, infatti, sono un alimento importante perché contengono molti nutrienti diversi e non devono mancare in una dieta equilibrata, ottime in frittata con l’aggiunta delle verdure.
La cottura al forno, poi, permette di non aggiungere condimenti grassi e risulta più leggera e digeribile.

Qui la video ricetta completa