Bevande rinfrescanti per l’estate

01/07/2021

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Le alte temperature del periodo estivo impongono di rinfrescarsi spesso, idratarsi molto e reintegrare sali minerali. Perché non approfittarne per preparare in casa qualche bevanda estiva alla frutta? Vi basterà procurarvi delle bottiglie di vetro ben pulite oppure riutilizzare delle bottiglie di plastica vuote dell’acqua e scegliere la frutta con cui personalizzarla. 

Ecco 4 bevande rinfrescanti per l’estate da provare assolutamente.

Limonata fatta in casa

Per 2 litri di limonata, spremete 7 limoni e versate il succo nel bicchiere di un frullatore. Aggiungete una decina di foglie di menta, 8 cucchiai di zucchero e frullate. A questo punto riempite tre quarti di una bottiglia con dell’acqua e aggiungetevi il composto frullato. Poi lasciatela riposare per una notte in frigorifero prima di consumarla.

Centrifugato di carote

Sbucciate 2 mele, un limone e 6 carote e frullatele insieme a una fetta di 2 cm di zenzero fresco e 4 foglie di basilico. Servite il centrifugato con qualche cubetto di ghiaccio ed eventualmente  qualche dadino di melone congelato.

Bevanda all’anguria

Per prima cosa tagliate a pezzetti mezza anguria privata dei semi. Frullatela con il succo di 3 arance e di un lime, poi setacciate il composto per eliminare le parti di polpa rimaste. Aggiungete qualche foglia di menta e lasciatela riposare qualche ora in frigorifero.

Bibita allo zenzero

Sbucciate una fetta di radice di zenzero fresco di circa 5 cm e grattugiatela. Mettete lo zenzero grattugiato in un pentolino, aggiungete 200 ml d’acqua e 5 cucchiai di zucchero e portate a bollore. Fate bollire per 15-20 minuti, fino ad ottenere uno sciroppo denso. Lasciatelo raffreddare e aggiungetelo in una bottiglia d’acqua insieme al succo di limone. Mettete la bottiglia in frigo e fatel riposare la bibita per una notte.