Scegliamo uno stile di vita #FameZero

20/11/2018

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Le scelte che facciamo oggi sono fondamentali per garantire un futuro ricco di alimenti per tutti.
Per realizzare uno stile di vita #FameZero la FAO, l’organizzazione delle Nazioni Unite che ogni anno celebra il 16 ottobre la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, invita governi, organizzazioni e singoli a promuovere azioni concrete.  

Per noi di Elior il cibo non è “soltanto” un alimento ma un valore importante per la vita di tutti e per questo ne abbiamo cura e rispetto in tutte le fasi del nostro lavoro, partendo dalla scelta delle materie prime che vogliamo sempre sane e sicure, privilegiando laddove possibile la scelta di fornitori locali.

Promuoviamo una alimentazione più salutare, sia nella scelta dei piatti che proponiamo ai nostri clienti, improntati alla dieta mediterranea e ai giusti valori nutrizionali, sia con le nostre attività di animazione per gli adulti e di educazione alimentare per gli studenti.

Prepariamo sempre la quantità di cibo necessaria senza sprechi. Nelle situazioni in cui produciamo di più non buttiamo via niente: ci siamo attrezzati per poter conservare in maniera ottimale le eccedenze alimentari affinché queste possano diventare dono per le diverse Associazioni di volontariato no profit che sosteniamo.

Sprecare meno, mangiare meglio e adottare uno stile di vita sostenibile sono elementi essenziali per costruire un mondo senza fame. Insieme possiamo farcela.